Tour de South
Wat wij hier van de Verenigde Staten zien, komt meestal uit de Noordelijke staten. Elon ging voor deze aflevering van Eetpapier op zoek naar het Zuiden en kwam terug met een overdosis suiker, boter en barbecue. Lees meer
De smaak van toen
Elon at pastilla in Madrid en werd in gedachten teruggevoerd naar een gelukzalige zaterdagmiddag in Athene. Lees meer
The densest dessert you’ll ever make
Hiske is bezig aan een vadsige halfslaap, maar geeft ons toch een monsterlijk gerecht voor kerstmis 2012. Lees meer
Tipicità Italiana
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Ooievaars, aardappelvormige kinderen en tiramisù. Ga met Elon mee naar Italië. Lees meer
Kaapse fucking raasdonders
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Hiske wil niet meer van dat lifestyle-geneuzel. Hiske wil gewoon fucking kapucijners. Lees meer
Eet je dat nog op?
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Over dwangvoeding, empathie, braakreflexen en de drie verschillen tussen Giel Beelen en Gijs Gans. Met recept! Lees meer
Blokjesdag
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
BBQ-tips voor dit wederom warme weekeinde. Van onze huiskok Hiske. Lees meer
Het leeft! Het leeft!
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
We zijn tegenwoordig doodsbang voor bacteriën en andere kleine beestjes. Toch smaken ze verdomde lekker. Lees meer
Ik wil geen bouillonblokje zijn
Illustratie: Studio M Lees meer
Bestrijd de zwartgalligheid en verstopte neuzen met echte kippensoep! Elon geeft ons zijn familierecept. Lees meer
Sorry, zielige varkens
Beeld: Baukje Stamm Lees meer
Hiske houdt van dieren en van het eten van vlees. Hoe gaat dat samen? Lees meer
Snoepbotten
Illustratie: Studio M Lees meer
In Spanje snoepen ze van 'huesos de santo', oftewel heilige botten. Zoete lichaamsdelen blijken een thema in de Westerse religieuze geschiedenis. Lees meer
Red ons, Yotam Ottolenghi!
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Waarom is vegetarisch eten vaak zo vies? Hiske legt het uit en geeft ons een uitweg. Lees meer
Mastiek
Illustratie: Studio M Lees meer
Toen kauwgom nog geen synthetische latex was, had het een geneeskrachtige werking. Goed voornemen: mastiek kauwen in plaats van kauwgom? Lees meer
Potjes zomer
Beeld: Baukje Stamm Lees meer
Hiske pleit voor het conserveren van je eigen fruitige zomer- en winterherinneringen. Lees meer
Sahlab
Elon weet iets veel beters dan chocolademelk: een eeuwenoude drank, gemaakt van ochideewortels. Lees meer
Lekker met boter
Beeld: Baukje Stamm Lees meer
De VWA vindt dat banketbakkers minder roomboter moeten gebruiken. Hiske protesteert met een recept voor een boterig toetje. Lees meer
Agristada
Illustratie: Studio M Lees meer
Voor mensen die eigenlijk niet kunnen koken: de saus die overal bij past. De oplossing voor de gastronomische leegte die je altijd hebt gevoeld. Lees meer
Speculaas en de VOC-mentaliteit
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Hiske begint trek te krijgen in speculaas en verdiept zich in de historie van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Lees meer
Linzensoep
Illustratie: Studio M Lees meer
Al dertienduizend jaar geleden aten mensen linzen en het koken van linzen in water is een voor de hand liggende bereidingswijze. Lees meer
Bitterzoet, zoetzoet, zoetzuur

Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Hiske ging naar Sicilië en at zich een weg door de duizelingwekkende markten en straten van Palermo. Lees meer