Mag ik u kussen?
Sorry, zielige varkens
Beeld: Baukje Stamm Lees meer
Hiske houdt van dieren en van het eten van vlees. Hoe gaat dat samen? Lees meer
Een lekker mesje
Red ons, Yotam Ottolenghi!
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Waarom is vegetarisch eten vaak zo vies? Hiske legt het uit en geeft ons een uitweg. Lees meer
Toch dansen
Potjes zomer
Beeld: Baukje Stamm Lees meer
Hiske pleit voor het conserveren van je eigen fruitige zomer- en winterherinneringen. Lees meer
Lekker met boter
Beeld: Baukje Stamm Lees meer
De VWA vindt dat banketbakkers minder roomboter moeten gebruiken. Hiske protesteert met een recept voor een boterig toetje. Lees meer
Speculaas en de VOC-mentaliteit
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Hiske begint trek te krijgen in speculaas en verdiept zich in de historie van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Lees meer
Granaatappel bij griep
Hier verschijnt elke dag een tip van een Hardhoofd-redactielid.
Vandaag: eet een granaatappel als je ziek bent. Lees meer
Bitterzoet, zoetzoet, zoetzuur
Illustratie: Baukje Stamm Lees meer
Hiske ging naar Sicilië en at zich een weg door de duizelingwekkende markten en straten van Palermo. Lees meer
Unser täglich Brot
Hier verschijnt elke dag een tip van een Hardhoofd-redactielid.
Vandaag: een prachtige en gruwelijke film over ons voedsel. Lees meer
Chris Morris
Hier verschijnt elke dag een tip van een Hardhoofd-redactielid.
Vandaag: briljante Britse satire op de massamedia. Lees meer
Van kop tot staart
Illustratie: Mirte Slaats Lees meer
Hiske houdt een betoog voor het eten van wat vaak zo misprijzend “slachtafval” wordt genoemd. “Als je dan toch een beest doodmaakt, peuzel het dan ook helemaal op!” Met recept. Lees meer
Asperges
Er wordt soms gezegd dat ze moeilijk te bereiden zijn, maar dat is een vuile leugen. Lees meer
Brief Encounter
Hier verschijnt elke dag een tip van een Hardhoofd-redactielid.
Vandaag: de mooiste film over vreemdgaan. Lees meer
De Microplane rasp
Hier verschijnt elke dag een tip van een Hardhoofd-redactielid.
Vandaag: dit keukeninstrument zal je leven redden. Lees meer
