tickets
Asset 14

Gratis eten, Polen en een lijflied

Alles vijf sterren: Amstelveen, een kroeg en klassieke muziek 1

Wat moet je echt doen, lezen, beluisteren of zien? Om je te helpen geven leden van de Hard//hoofd-redactie iedere week antwoord op één simpele vraag: 'wat maakt je blij?'.

Voedsel verspillen voor professionals
✩✩✩✩✩
Paula Lina

'Waar ik een paar maanden geleden nog met een vriendin aan het dumpsterdiven was, om vervolgens de helft van de opgedoken schatten niet op te durven eten ‘want wie weet hoe lang het er al in lag’, heb ik nu een hygiënischer alternatief gevonden: De Kaskantine. Dat is een loods in Amsterdam waar supermarkten zoals de Jumbo en Albert Heijn hun producten die ‘over datum’ zijn of die uit het assortiment gaan, naartoe brengen. In De Kaskantine hoef je niet af te rekenen, maar mag je pakken wat je wil en doneren. En voor wie niet in Amsterdam woont, is er tegenwoordig de app Too Good To Go waar je voor een paar euro een pakket kan overnemen van bakkers, nachtwinkels en restaurants in de buurt. Natuurlijk zou het nog beter zijn als de bedrijven en producenten zich zodanig in zouden zetten zodat deze verspilling helemaal niet nodig is... maar wat de app Too Good To Go en De Kaskantine doen, is eten dat anders wordt weggegooid, toegankelijk maken voor minderbedeelden en knieperts. En dat vind ik ook al heel wat waard.'

Poolse bruiloft: Niet van dat benauwde
✩✩✩✩✩
Eva van den Boogaard

'Vorige maand heb ik een Poolse bruiloft bijgewoond en hij was fantastisch. Waar wij zuinige Hollanders na een diner en een paar drankjes vaak geneigd zijn de feesthanddoek in de ring te gooien, duurt een bruiloft in Polen een heel weekend. Alle gasten kunnen blijven slapen op locatie en dat is maar goed ook. Op de gedekte tafel staat, naast twee flessen wijn en een karaf water, ook een fles wodka waar om de zoveel tijd mee geproost wordt en dan slaat iedereen (jong en oud) een borrelglaasje achterover. Het eten was nog beter: de menukaart kondigde om 19.00 uur een eerste, om 22.00 uur een tweede en om 01.00 uur een derde diner aan, met afsluitend om 04:00 uur ’s ochtends nog ‘nightfood’. Ieder diner was even overdadig, net als het ontbijt dat bestond uit een warme maaltijd met een glas wijn. Daar kunnen wij nog wat van leren.'

Ezra Furman: Op repeat
✩✩✩✩✩
Jozien Wijkhuijs

'Als ik op reis ben, heb ik vaak één liedje dat ik steeds weer aanzet. Als ik alleen over straat loop op zoek naar een supermarkt, als ik net afscheid heb genomen van recent gemaakte vrienden met de daarbij horende emoties, als ik voor dag en dauw een trein moet pakken naar de volgende stad. Deze keer, terwijl ik door Frankrijk trek, is het I wanna be ignored van Ezra Furman. Het heeft precies het juiste niveau van melancholie en drama, maar het schopt je ook wakker als dat nodig is. Daarnaast vind ik de tekst heel sterk, al mag dat eigenlijk niet van Furlong zelf: 'I wanna be ignored. Stay behind the scenes. I want you to enjoy the music and not think about what the lyrics mean.''

Beeld: Terje Sollie via Pexels

Mail

Redactie

Lees verder Lees verder

Sluit je aan en verzamel kunst

Hard//hoofd is een vrije ruimte voor verbeelding en verhalen. Een niet-commercieel platform waar talent de ruimte krijgt om te experimenteren en zich te ontwikkelen. Zonder advertenties en helemaal gratis.

En dat heeft resultaat. Hard//hoofd’ers Iduna Paalman en Joost Oomen werden dit jaar door de Volkskrant verkozen tot literair talent van het jaar.

Een plek als Hard//hoofd kan alleen bestaan met jouw steun. Sluit je daarom bij ons aan en ontvang kunstwerken van veelbelovende makers, een Hard//hoofd-tasje en voorrang voor ons jubileum.

Sluit je aan
het laatste
10 jaar Hard//hoofd in Het HEM

10 jaar Hard//hoofd in Het HEM

Op de eerste lentedag van dit decennium viert Hard//hoofd haar 10-jarig bestaan in Het HEM. Samen met de alchemisten van deze tijd toveren we Het HEM om tot nachtlaboratorium. Vier met ons mee! Lees meer

Tip: Wees een exoot

Wees een exoot

Eva van den Boogaard ontwaakt in een onbekend huis. Is zij hier de vreemdeling? Of is het vooral vreemd dat haar gastheer haar dat laat denken? Een tip om je niet neer te leggen bij xenofobie. Lees meer

 Klimt achter de klimop

Klimt achter de klimop

Italiaanse tuinmannen bevrijdden een vrouw die zo'n 60 tot 100 miljoen euro waard blijkt. Het nieuws in beeld door Veerle van der Veer. Lees meer

Trotse mixtape

Trotse mixtape

Als je buren aan de deur komen bonzen, is dat om de link naar deze playlist te vragen. Lees meer

Automatische concepten 32

Het glas had jouw vorm

Thijs Joores bespreekt in zijn gedichten een donkere kant van trots: over het Imposter Syndrome en thuiskomen bij je ouders waar je kindertekeningen nog op het toilet hangen. Lees meer

Alles vijf sterren: 19

Trots op onze menselijkheid

Deze week worden we blij (en trots) van burlesque, zwart-witfoto's in elke kleur van de regenboog en het tweede seizoen van Sex Education. Lees meer

De humblebrag

De humblebrag

Anne Staal gaat in gesprek met haar miereneter, want er moet haar iets van het hart. Lees meer

Stemmen die wegsterven in de wind

Stemmen die wegsterven in de wind

Een auteur heeft zich teruggetrokken in een grauwe hotelkamer en werkt aan een boek, om niet te hoeven praten en niks uit te hoeven leggen. Voor zolang het duurt. Want van wie is het boek uiteindelijk: van de schrijver of van de lezers? Lees meer

 Wat betekent het om erbij te horen?

Wat betekent het om erbij te horen?

In deze extra Beeldspraak, speciaal voor de Trotse week, zoomt Alex Avgud in op de lichamen van zij die zich niet aan de norm wensen te houden: migranten, lhbt'ers of beide. Lees meer

Zondeval 2.0: hoe (niet) te leven in de klimaathel

Zondeval 2.0 Hoe (niet) te leven in de klimaathel

Terwijl de aarde warmer wordt dan goed voor ons is, ziet Iris Blaak dat mensen naar uitersten grijpen om hiermee om te gaan. Waar de een zijn kop in het zand steekt, neemt de ander juist het drastische besluit om zich niet meer voort te planten. Lees meer

Column: Jouw haar is ook mooi, hoor

Jouw haar is ook mooi, hoor

Iduna Paalman kan nog steeds met schaamte terugdenken aan die keer dat een jongen op het festival vond dat ze tof haar had, en hoe ze dat voor even geloofde. Lees meer

Spiegeltje, spiegeltje aan de wand

Spiegeltje, spiegeltje aan de wand

Uiterlijk schoon is zowel een vloek als een zegen voor Jihane Chaara. Ze merkt dat het al te vaak het zicht ontneemt op alles wat er onder de oppervlakte aanwezig is. Ze zoekt haar heil in de filosofie van body neutrality. Lees meer

Trots zoals _ zich verhoudt tot _

Trots zoals _ zich verhoudt tot _

Yentl van Stokkum onderzoekt de trots die ze in haar dagelijks leven om zich heen ziet: in kleedkamers, in opgeruimde kamers en in primetime televisieprogramma's. Lees meer

Waarom etaleren we onze trots op sociale media?

Waarom etaleren we onze trots op sociale media?

Honger en rampspoed te over in de wereld, maar op sociale media ziet Wieneke van Koppen alleen maar voorspoed en persoonlijk geluk. Hoe zit dat? Ze gaat te rade bij emotie-psycholoog Ad Vingerhoets. Lees meer

Train je trots

Train je trots

Roos Wolthers besefte dat ze eigenlijk nooit trots is op zichzelf. Sterker nog: ze ziet vooral wat ze verkeerd doet. Maar trots kun je trainen. Een tip om je eigen prestaties te benoemen. Lees meer

Hard//hoofd hult zich in een fluwelen harnas

Hard//hoofd hult zich in een fluwelen harnas

Deze week paradeert, poseert en flaneert Hard//hoofd erop los, want wij zijn trots, en de hele wereld mag het weten. Lees meer

 Kikker-K'NEX

Kikker-K'NEX

Amerikaanse wetenschappers zijn erin geslaagd kleine robotjes te maken met levende cellen uit kikkerembryo's. Aida de Jong bracht het nieuws in beeld. Lees meer

 1

Lieflijkheid, comfort, en verbeelding

Deze week worden we blij van een boek van Jenny Slate, een fleecepyjama en de horoscopen van Rob Breszny. Lees meer

 1

Collectief protest is nodig voor individueel geluk

Wolter de Boer luisterde naar de kersttoespraak van de koning en was verheugd dat hij over onze geluksobsessie sprak. Wel liet de koning een paar belangrijke maatschappelijke factoren voor de ellende van individuen achterwege in zijn rede. Lees meer

Seoul 2

Seoul

Thijs Joores schreef deze ritmische gedichtencyclus tijdens de jaarwisseling in Seoul. Het begint kalm, maar eindigt in een wervelwind aan gedachten en reflecties. Lees meer

Sluit je aan en verzamel kunst

Hard//hoofd is een vrije ruimte voor verbeelding en verhalen. Een niet-commercieel platform waar talent de ruimte krijgt om te experimenteren en zich te ontwikkelen. Het bestaan van zo’n platform is niet vanzelfsprekend. Sluit je daarom bij ons aan en ontvang kunst, een Hard//hoofd-tasje en voorrang voor ons jubileum.

Sluit je aan