Asset 14

Duur is beter

Wijn gaat beter smaken met de jaren - zo zeggen ze althans. Of het waar is weet ik niet want ik heb een fles wijn nog nooit langer dan een paar weken kunnen bewaren. Dat vind ik al vrij lang: wijn is immers om te drinken, niet om als trofee in de kast te hebben staan. Wijn kopen en die voor enkele jaren in de kelder laten liggen, is dan ook niet de tip die ik wil meegeven (alhoewel, waarom niet, je kunt het altijd proberen).

Waar ik wel voorstander van ben is het drinken van goede wijn, meteen na aankoop. Goede wijn is natuurlijk een relatief begrip, dat wat mij betreft vooral te maken heeft met de prijs. Is wijn duur, dan is hij meestal ook goed. Is wijn biologisch, Fransen noemen dat vin naturel, dan is hij eigenlijk ook altijd goed. Aangezien biologische wijnen bijna altijd duurder zijn, zit je met de aankoop van een vin naturel dubbel goed. Mijn vader, die ik op het gebied van wijn toch wel kenner durf te noemen, beaamt dat. Hij beweert zelfs dat geen wijn nog altijd beter is dan slechte wijn. Hoewel ik het op dit punt volledig met hem eens ben lukt het me nog niet om zijn advies consequent uit te voeren.

Omdat mijn vader weer eens iets te vieren had, gaf hij een feestje. Zijn wijnclub was er ook. De vrienden van mijn vader zijn heus heel aardig, maar ik wist op voorhand al wat voor avond het zou worden (‘En wat studeer je nu?’ ‘Ik ben al een jaar klaar, maar ik studeerde journalistiek’ ‘Oh, interessant, en wat kun je daarmee worden?’) Gelukkig had mijn vader voor deze heuglijke dag zijn beste wijnen uit de kelder gehaald. We begonnen met een aperitief, een premier cru uit de Champagne. Niet verkeerd. Al snel volgden een Pinot Gris uit de Elzas, een Chablis die ik ‘echt moest proberen’, een Chileense Chardonnay en toen was het tijd om over te gaan op rood. Steeds oudere flessen verschenen uit de kelder en inmiddels had ik al geen idee meer wat ik precies dronk, maar het smaakte net zo voortreffelijk als mijn vader me bij iedere fles steeds weer beloofde. Voor hapjes had hij ook gezorgd, maar omdat ik dacht toch weer op tijd thuis te zijn, nam ik liever nog een glas wijn. Mijn diner die avond bestond dus enkel uit alcoholhoudend vocht en dat bleek niet verstandig. De muziek ging harder en voor ik het wist stond ik samen met de wijnclub de macarena te dansen.

Ik was niet op tijd thuis - hoorde ik de volgende dag van mijn zusje. ‘Weet je nog dat we samen naar de stad zijn gegaan, maar dat we vergeten waren dat het zondag was? Alles was dicht.’ Ik wist er niets meer van. Mijn laatste herinnering was de macarena, met in mijn hand een Merlot. ‘Ja, jij was vergeten om je rode wijn neer te zetten tijdens het dansen, het vloog door de hele kamer!’

En nu komt het beste: na een avond vol dure vins naturels had ik geen kater. Ik had geen hoofdpijn, was niet misselijk en had niet eens zin in eieren. Op wat lichte schaamte na, voelde ik me zelfs goed.

  

Beeld: Antonio Fabrés - The Drunkards (Bacchanal) via Google Art Project

Mail

Anouk Evertse (1991) studeerde journalistiek in Antwerpen en is nu dus journalist.

Hard//hoofd is gratis en
heeft geen advertenties

Steun Hard//hoofd

Ontvang persoonlijke brieven
van redacteuren

Inschrijven

Steun de makers van de toekomst

Hard//hoofd is een vrije ruimte voor nieuwe makers. Een niet-commercieel platform waar talent online en offline de ruimte krijgt om te experimenteren en zich te ontwikkelen. We zijn bewust gratis toegankelijk en advertentievrij. Wij geloven dat nieuwe makers vooral een scherpe en eigenzinnige stem kunnen ontwikkelen als zij niet worden verleid tot clickbait en sensatie: die vrijheid vormt de basis voor originele verbeelding en nieuwe verhalen.

Steun ons

  • Foto van Marte Hoogenboom
    Marte HoogenboomHoofdredacteur
  • Foto van Mark de Boorder
    Mark de BoorderUitgever
  • Foto van Kiki Bolwijn
    Kiki BolwijnAdjunct-hoofdredacteur, chef Literair
  • Foto van Sander Veldhuizen
    Sander VeldhuizenUitgeefassistent
Lees meer
het laatste
Hard//talk: het nieuwste EU-migratiepact houdt ongelijkheid in stand

Het EU-migratiepact versterkt ongelijkheid

Het nieuwe EU-migratiepact is geen ‘oplossing’ voor het ‘probleem’ van migratie. Lees meer

 Kerkgangers gaan viraal

Kerkgangers gaan viraal

Voor fervente kerkgangers is het te hopen dat het virus zich deze maand niet van zijn vrome kant laat zien. Lees meer

Alles Vijf Sterren: Niet direct vangbaar

Niet direct vangbaar

Deze week worden onze redacteurs blij van de lokale Perzische supermarkt, een tentoonstellingsruimte die er nu nog is en unnanaaanikotoq. Lees meer

Het Waait 5

Het Waait

'Een groot gedeelte van ouder zijn is voor mij niet begrijpen waarom iedereen hetzelfde klinkt.' Daniëlle Zawadi onderzoekt in deze poëtische monoloog de eenzaamheid van in het midden staan, het begrip Sonder en hoe je moet praten met een zielenknijper. Lees meer

Alfa's en Omega's

Alfa's en Omega's

Marthe van Bronkhorst verkent de verhoudingen in het dierenrijk, waarin de mens als absolute alfa de wereld domineert. Lees meer

Het Vertrek (2) - Alles brokkelt

Het Vertrek (2) - Alles brokkelt

Klankkunstenaar Marieke van de Ven wekt met audio bestaande en imaginaire plekken tot leven. Ze maakte een podcastserie over vertrekken: betekent vertrekken weggaan, of juist ruimtes om je in thuis te voelen? Vandaag de tweede aflevering. Lees meer

 Kolven tegen corona

Kolven tegen corona

Vanaf volgende week wordt de moedermelk van zo'n 7500 oud-coronapatiënten opgehaald. Die bevat antistoffen, en is dus een perfect ingrediënt in - bijvoorbeeld - ijsjes! Lees meer

 1

Eenzaamheid ontleden in 'A-Lonely Show'

Met de pop-uptentoonstelling ‘A-Lonely Show’ nodigen Ka-Tjun Hau en Nanine van Smoorenburg ons uit om van een afstand te reflecteren op onze eigen eenzaamheid. Roos Wolthers nam de uitnodiging aan en zag: ‘A-Lonely Show’ deed veel meer dan eenzaamheid in beeld brengen. Lees meer

Alles Vijf Sterren: Proeven en zien

Proeven en zien

Deze week worden onze redacteurs (en een spontane inzender) blij van pittige patat, een dansdocumentaire en het laatste nummer van een kunstmagazine. Lees meer

Vacature Chef Kunst 1

Hard//hoofd zoekt kunstcritici!

Krijgt jouw toetsenbord ervanlangs, elke keer dat je een expo of voorstelling hebt bezocht? Lees meer

Schrödingers Donnie

Schrödingers Donnie

De dood van Eva's kat Donnie beweegt haar tot filosofisch mijmeren over een natuurkundig experiment. Lees meer

 Inktviswijsheid

Inktviswijsheid

Gaat de inktvis ons een pijnstillend medicijn leveren, beter leren plannen of de oorzaken van autisme blootleggen? Lees meer

Trialoog: Antebellum

Antebellum

Onze redacteuren durfden het aan om de horrorfilm Antebellum te gaan zien. Ze hopen op een golf aan sociaalbewuste horror, maar twijfelen of deze film een van de klassiekers van die stroming wordt. Lees meer

Alles Vijf Sterren: 34

Als het regent

Deze week geven onze redacteurs tips voor druilerig weer. Lees meer

Kind zonder uitknop

Kind zonder uitknop

Frederike Luijten schreef een experimentele reeks gedichten over ADHD, waarin mensen in bomen veranderen en lucky paper stars vouwen als oplossing voor hun angsten. Lees meer

Column: Boomstronk-achtig

Boomstronk-achtig

‘Is dit een gouden match of settelen we voor less omdat we te druk en niet wanhopig genoeg zijn om verder te zoeken?’, vraagt Iduna Paalman aan haar geliefde. Lees meer

Oproep: Hard//hoofd zoekt opiniemakers!

Hard//hoofd zoekt opiniemakers!

Voor de vaste rubriek Hard//talk zijn wij op zoek naar scherpe schrijvers met een mening die durven te verrassen en weten te overtuigen. Lees meer

Het Vertrek (1) - Het Raam 1

Het Vertrek (1) - Het Raam

Klankkunstenaar Marieke van de Ven wekt met audio bestaande en imaginaire plekken tot leven. Ze maakte een podcastserie over vertrekken: betekent vertrekken weggaan, of juist ruimtes om je in thuis te voelen? Vandaag de eerste aflevering. Lees meer

Tip: Bereken je deadline

Bereken je deadline

Else Boer kreeg een deadline opgelegd waar niet alleen een kersverse roman uit voortkwam, maar ook een ontnuchterend inzicht. Een tip over stilstaan bij je eigen sterfelijkheid. Lees meer

 Zij kozen níet voor deze mannen

Zij kozen níet voor deze mannen

Over iets meer dan vijf weken mogen de Amerikanen ja zeggen tegen een van deze mannen. Illustrator Veerle van der Veer toont ons de mensen die dat eerder níet deden. Lees meer

Steun de makers van de toekomst. Sluit je aan bij Hard//hoofd.

Jouw steun maakt mogelijk dat wij onze makers een vrije ruimte kunnen blijven bieden en hen optimaal kunnen ondersteunen. Sluit je nu aan en ontvang kunst van talentvolle kunstenaars.

Sluit je aan